En El Rincón del Tuerto Pirón cocinamos con producto de temporada y recetas de siempre. Aquí puedes consultar la carta completa y elegir con calma qué te apetece disfrutar en mesa.

El Gran Cocido del Tuerto Pirón

El Gran Cocido del Tuerto Pirón con ensalada y postre — 18,50 €
(Temporada del 1 de octubre al 31 de mayo. Fuera de temporada, por encargo.)

CARTA

Picoteo

Zapatillas del Tuerto Pirón (diferentes variedades) — 13,00 €
Tempura de verduras con salsa teriyaki — 10,00 €
Patatas a la importancia rellenas de jamón — 1,90 € / unidad
Croquetas caseras — 1,40 € / unidad
• De jamón                                    
• De espinacas, setas y piñones
Morros de cerdo guisados con setas — 11,00 €
Oreja de cerdo a la plancha — 11,00 €
Pimientos del piquillo rellenos de morcilla de Cantimpalos — 1,70 € / unidad
Tartaleta de morcilla de Cantimpalos al horno con cebolla caramelizada y rulo de cabra — 11,50 €
Tortilla de patata — 8,00 €
Trigueros a la plancha con rulo de cabra — 8,50 €
Huevos rotos con jamón y chorizo — 9,50 €
Crujiente de queso de cabra con confitura de tomate — 10,50 €
Cazuelita de gambones al ajillo — 16,00 €
Patatas revolconas con torrezno XXL — 10,50 €

Ensaladas y fríos

Ensalada corriente (lechuga, tomate, cebolla y aceitunas) — 7,00 €
Ensalada mixta (lechugas variadas, tomate, cebolla, aceitunas, zanahoria rallada, migas de bonito, pimiento morrón y huevo duro) — 9,50 €
Ensalada templada de setas, gulas y langostinos — 12,50 €

De cuchara

Judiones de La Granja con su apaño — 10,00 €
Sopa de cocido — 6,50 €
Sopa castellana — 8,00 €
Plato de cuchara del día — 8,00 €

Carnes

Rabo de toro estofado — 20,50 €
Chuletillas de cordero lechal — 22,00 €
Carrilladas de cerdo al Pedro Ximénez — 16,50 €
Cochifrito — 21,00 €
Conejo al ajillo — 12,00 €
Manos de cerdo en salsa al estilo “El Abuelo” — 15,50 €
Cachopo de presa de cerdo con cecina de León y queso Gouma — 27,00 €
Gallina en pepitoria — 13,00 €

Carnes de vaca vieja

Entrecot (350 g aprox.) — 23,00 €
Chuletón deshuesado (1 kg) — 63,00 €

Hamburguesas y vacuno

Hamburguesa (250 g aprox.)
Tuerto (con beicon y cebolla caramelizada) — 11,00 €
Pirón (con beicon, cebolla caramelizada, tomate, rulo y huevo frito) — 13,00 €

Lasaña 100% carne de vacuno — 13,00 €

Pescados

Lomo de bacalao extra horneado al estilo Tuerto Pirón — 22,00 €
Sepia a nuestro estilo con alioli — 19,00 €
Calamares a la andaluza con alioli — 10,50 €
Chopitos — 9,00 €
Boquerones fritos — 8,50 €
Dorada — 15,50 €
Cazón en adobo — 8,50 €
Verbena de pescaitos (cazón, boquerón, calamar y chopito) — 17,00 €

MENÚS

Menú del día especial

NO fines de semana / NO festivos.

Primeros

Wok de verduras y setas con salsa de soja

Patatas a la importancia rellenas de jamón

Ensalada templada de setas, gulas y langostinos

Pimientos del piquillo rellenos de morcilla

Judiones con su apaño

Segundos

Carrilladas de ibérico con salsa agridulce

Lasaña (100 % carne de vaca)

Manos de cerdo al estilo del abuelo

Cochifrito

Bacalao al Tuerto

Postres caseros

Tarta de queso

Tarta de chocolate

Tarta de yogur y frutos del bosque

Flan de huevo

Flan de queso

Fruta

Helado

Incluye vino, casera, agua, pan y café.

Precio del menú: 21,00 €.*

*No se sirven ½ menús.

*Se servirá un menú por persona (no se puede compartir menú).

Menú fines de semana

Fines de semana / Festivos.

Primeros

Pimientos del piquillo rellenos de morcilla de Cantimpalos

Judiones de La Granja con su apaño

Patatas a la importancia rellenas de jamón

Verduras en tempura con salsa teriyaki

Ensalada templada con gulas, langostinos y setas

Crema de zanahoria con picatostes

Sopa castellana

Sopa de cocido

Plato del día

Ensalada de garbanzos de Valseca

Revuelto de huevos con morcilla de Cantimpalos

Pasta con verduras y setas

Pasta a la marinera

Trigueros a la plancha con rulo de cabra

Segundos

Con lasaña (100 % carne de vaca) 25,00 €

Con conejo al ajillo 26,00 €

Con morros de cerdo guisados con setas 25,00 €

Con hamburguesa (100 % vaca), cebolla caramelizada y bacon 25,00 €

Con manos de cerdo guisadas  27,00 €

Con carrilladas de cerdo al Pedro Ximénez 28,00 €

Con gallina en pepitoria 27,00 €

Con costilla asada con salsa barbacoa  26,00 €

Con rabo de toro estofado 34,00 €

Con cochifrito 32,00 €

Con chuletillas de cordero lechal 35,00 €

Con entrecot de vaca madurada  36,00 €

Con sepia a nuestro estilo con alioli 32,00 €

Con tiras de bacalao en tempura y alioli de yogur 30,00 €

Con lomo de bacalao horneado al estilo Tuerto 34,00 €

Con dorada a la espalda 30,00 €

Postres caseros

Tarta de queso o de chocolate

Flan de huevo o de queso

Helado

Cambia el vino

Por 8,00 €/botella:

Carramimbre Roble

912 Altitud

Por 25,00 €/botella:

Emilio Moro

Figuero 12

Incluye vino Murón Joven, agua, pan y café.

*No se sirven ½ menús.

*Se servirá un menú por persona (no se puede compartir menú).

Esta oferta está ligada a que toda la mesa tome menú.