CARTA
En El Rincón del Tuerto Pirón cocinamos con producto de temporada y recetas de siempre. Aquí puedes consultar la carta completa y elegir con calma qué te apetece disfrutar en mesa.
El Gran Cocido del Tuerto Pirón
El Gran Cocido del Tuerto Pirón con ensalada y postre — 18,50 €
(Temporada del 1 de octubre al 31 de mayo. Fuera de temporada, por encargo.)
Picoteo
Zapatillas del Tuerto Pirón (diferentes variedades) — 13,00 €
Tempura de verduras con salsa teriyaki — 10,00 €
Patatas a la importancia rellenas de jamón — 1,90 € / unidad
Croquetas caseras — 1,40 € / unidad
• De jamón
• De espinacas, setas y piñones
Morros de cerdo guisados con setas — 11,00 €
Oreja de cerdo a la plancha — 11,00 €
Pimientos del piquillo rellenos de morcilla de Cantimpalos — 1,70 € / unidad
Tartaleta de morcilla de Cantimpalos al horno con cebolla caramelizada y rulo de cabra — 11,50 €
Tortilla de patata — 8,00 €
Trigueros a la plancha con rulo de cabra — 8,50 €
Huevos rotos con jamón y chorizo — 9,50 €
Crujiente de queso de cabra con confitura de tomate — 10,50 €
Cazuelita de gambones al ajillo — 16,00 €
Patatas revolconas con torrezno XXL — 10,50 €
Ensaladas y fríos
Ensalada corriente (lechuga, tomate, cebolla y aceitunas) — 7,00 €
Ensalada mixta (lechugas variadas, tomate, cebolla, aceitunas, zanahoria rallada, migas de bonito, pimiento morrón y huevo duro) — 9,50 €
Ensalada templada de setas, gulas y langostinos — 12,50 €
De cuchara
Judiones de La Granja con su apaño — 10,00 €
Sopa de cocido — 6,50 €
Sopa castellana — 8,00 €
Plato de cuchara del día — 8,00 €
Carnes
Rabo de toro estofado — 20,50 €
Chuletillas de cordero lechal — 22,00 €
Carrilladas de cerdo al Pedro Ximénez — 16,50 €
Cochifrito — 21,00 €
Conejo al ajillo — 12,00 €
Manos de cerdo en salsa al estilo “El Abuelo” — 15,50 €
Cachopo de presa de cerdo con cecina de León y queso Gouma — 27,00 €
Gallina en pepitoria — 13,00 €
Carnes de vaca vieja
Entrecot (350 g aprox.) — 23,00 €
Chuletón deshuesado (1 kg) — 63,00 €
Hamburguesas y vacuno
Hamburguesa (250 g aprox.)
Tuerto (con beicon y cebolla caramelizada) — 11,00 €
Pirón (con beicon, cebolla caramelizada, tomate, rulo y huevo frito) — 13,00 €
Lasaña 100% carne de vacuno — 13,00 €
Pescados
Lomo de bacalao extra horneado al estilo Tuerto Pirón — 22,00 €
Sepia a nuestro estilo con alioli — 19,00 €
Calamares a la andaluza con alioli — 10,50 €
Chopitos — 9,00 €
Boquerones fritos — 8,50 €
Dorada — 15,50 €
Cazón en adobo — 8,50 €
Verbena de pescaitos (cazón, boquerón, calamar y chopito) — 17,00 €
